Perchè alcuni cibi sono irresistibili? E non è (solo) questione di forza di volontà.
Hai mai notato come non riesci a smettere di mangiare certi cibi, anche se non hai davvero fame? Questa irresistibilità non è casuale.Dietro molte di queste tentazioni alimentari infatti si nasconde un concetto scientifico noto come bliss point. Il bliss point (letteralmente “punto di beatitudine”) è un concetto utilizzato nell’industria alimentare per descrivere il perfetto … Leggi tutto